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Arousse Saint-Jérôme

Arousse Saint-Jérôme

Recettes traditionnelles libanaises aux goûts d’aujourd’hui

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Entrées

3 / 5 / 9 $

Tabboulé

salade de persil

3 / 5 / 8 $

Hommos

purée de pois chiches

4 / 6 / 9 $

Baba ghannouj

purée d’aubergines

6 $

Yabrah

5 feuilles de vigne farcies

6 / 10 $

Jebné

trois fromages

8 $

Bâtonnets Halloum

fromages libanais frits

3 $

Falafel

boulette végé sauce sésame

8 $

Tempeh

bâtonnets de soya fermenté

2 / 4 $

Riz ou couscous

3 $

Kebbé

boulette farcie au boeuf

5 / 8 $

Merguez

saucisses fortes d’agneau

6 $

Baçal

rondelles d’oignons à la bière avec trempette chipotle

3 / 6 / 10 $

Batata

frites maison avec trempette (ail, miel et ail, épicé, citronné ou chipotle)

Sandwichs

Tous les sandwichs contiennent de la laitue, des tomates et des navets marinés (sauf le smoked meat)
10 / 12 $

Shish Taouk

meilleur poulet au monde

10 / 12 $

Chawarma

boeuf mariné

9 / 11 $

Jébné

trois fromages

8 / 10 $

Falafel

boulettes végé, sauce sésame

9 / 11 $

Araydis

crevettes nordiques

9 / 11 $

Merguez

saucisses fortes à l’agneau

8 / 10 $

Végé

légumes frais

8 / 10 $

Shish Batata

frites maison

10 $

Kafta

boeuf haché au persil

10 / 12 $

Tempeh

bâtonnets de soya fermenté

9 / 11 $

Smoked Meat

viande fumée

Assiettes

Nos assiettes sont servies sur riz et/ou couscous, avec tabboulé, hommos et baba ghannouj, sauf l'assiette Shish Frites
17 $

Shish Taouk

meilleur poulet au monde

17 $

Chawarma

boeuf mariné

16 $

Merguez

saucisses fortes à l’agneau

14 $

Falafel

boulettes végé, sauce sésame

17 $

Tempeh

bâtonnets de soya fermenté

14 $

Shish Frites

notre poulet et nos frites

14 $

Basse Calorie

feuilles de vigne et fromage

18 $

Assiette Santé

choix de viande, salade verte, sans riz ni couscous

19 $

Fine Gueule

poulet, boeuf et falafel

21 $

Grande Bouffe Poulet

poulet, kebbé, feuilles de vigne

22 $

Grande Bouffe Boeuf

boeuf, kebbé, feuilles de vignes

23 $

Grande Bouffe mixte

poulet, boeuf, kebbé, feuilles de vigne

Salades

Nos salades sont faites à partir d'une base de mesclun, tomates, lanières de carottes, navets marinés, brunoises de radis, poivrons verts et oignons verts.
5 / 8 $

Verte

salade mixte, légumes, sauce crémeuse à l’ail

8 / 14 $

Djéj

salade mixte, poulet, sauce crémeuse à l’ail

8 / 14 $

Chawarma

boeuf chaud crémeuse à l’ail

7 / 13 $

Jebné

salade mixte, trois fromages, sauce crémeuse à l’ail

13 $

Araydis

salade mixte, crevettes nordiques, sauce crémeuse à l’ail, persil et safran

8 / 14 $

Tempeh

bâtonnets de soya fermenté, crémeuse à l’ail

10 $

Saïf

salade mixte, duo fruits et légumes, vinaigrette orange cannelle

Poutines

Toutes nos poutines sont faites de frites maison cuites dans l'huile d'arachide, sauce boeuf et vin blanc et de fromage en grains
6 / 10 $

Arousse

sans viande

8 / 14 $

Taouk

meilleur poulet au monde

8 / 14 $

Chawarma

boeuf mariné

7 / 13 $

Merguez

saucisses fortes à l’agneau

7 / 13 $

Smoked Meat

poutine Arousse et viande fumée

14 $

Smoked Meat Deluxe

viande fumée, cornichons, trait de moutarde

13 $

Araydis

crevettes nordiques

14 $

Kafta

boeuf haché au persil

17 $

Fij aani

poutine Arousse avec poulet, boeuf, merguez et viande fumée

8 / 14 $

Tempeh

bâtonnets de soya fermenté

Portions modérées

Pour les assiettes seulement : choix de riz et/ou couscous, choix de frites OU tabboulé/hommos
8 $

Sandwich Shish Taouk

meilleur poulet au monde, ne contient pas de navets marinés

7 $

Sandwich Merguez

saucisse forte à l’agneau

7 $

Sandwich Smoked Meat

viande fumée mi-maigre

8 $

Sandwich Chawarma

boeuf mariné, ne contient pas de navets marinés

7 $

Sandwich Jebné

fromage libanais, ne contient pas de navets marinés

6 $

Sandwich Falafel

boulette végé sauce sésame, ne contient pas de navets marinés

8 $

Sandwich Tempeh

bâtonnet de soya fermenté

10 $

Assiette Shish Taouk

meilleur poulet au monde, choix de riz et/ou couscous, choix d’accompagnement (frites, tabboulé ou hommos)

10 $

Assiette Chawarma

boeuf mariné, choix de riz et/ou couscous, choix d’accompagnement (frites, tabboulé ou hommos)

9 $

Assiette Merguez

saucisse forte à l’agneau

8 $

Assiette Falafel

boulette végé sauce sésame, choix de riz et/ou couscous, choix d’accompagnement (frites, tabboulé ou hommos)

10 $

Assiette Tempeh

bâtonnet de soya fermenté

Desserts

3 $

Baklawas pistache

3 $

Baklawas amande

6 $

Crème brûlée

7 $

Achta aux fruits

6 $

Fondant au chocolat

8 $

Fondant extrême

Extras

5 $

tempeh (1)

1,50 $

feuille de vigne (1)

2 $

olives

3 $

fromage

doux, mi-salé, salé ou à poutine

3 $

poulet (1)

3 $

boeuf

3 $

merguez (1)

3 $

smoked meat

5 $

crevettes nordiques

0,25 $

demi-trempette

ail, miel/ail, épicée, citronnée, chipotle

0,50 $

trempette

ail, miel/ail, épicée, citronnée, chipotle

2 $

achta

8 oz : 4 $ / 16 oz : 8 $

navets marinés

8 oz : 4 $ / 16 oz : 8 $

mayo

ail, miel/ail, épicée, citronnée, chipotle

Boissons

2 $

Liqueurs canettes

Coca-Cola, Coke Diète, Coca-Cola zéro, Pepsi, Pepsi Diète, Sprite, Sprite zéro, Crush orange, Crush crème soda, Canada Dry, Mug rootbeer

3 $

Autres canettes

thé glacé, limonade, V8

3 $

Liqueurs bouteilles en verre

Coca-Cola, Coke Diète, Sprite, Canada Dry

3 $

Nectar de fruits

mangue, goyave ou fruits

3 / 6 $

Eau pétillante

Carte des bières

7 $

Almaza

pilsner, bière libanaise

7 $

Beirut

pilsner, bière libanaise en bouteille

6 $

Molson Dry

blonde, Molson en bouteille

6 $

Rickard’s red

ale rousse

7 $

Sol

blonde, bière mexicaine en bouteille

7 $

Heineken

lager

6 $

Heineken 0.0

lager sans alcool en bouteille

verre 6 $ / pinte 9 $ / pichet 22 $

Bière pression Sub Zero (bière servie à -1°C)

Coors Light, Molson Export

verre 7 $ / pinte 10 $ / pichet 24 $

Bière pression

Belgian Moon, Loxley, L’Amer IPA, Mac Tavish

Vins blancs

bouteille : 28 $ / 6 oz : 8 $ / 9 oz : 12 $

Catarina

BACALHÔA (fernao pires, chardonnay, arinto)

bouteille : 32 $ / 6 oz : 8 $ / 9 oz : 12 $

Lumina

RUFFINO, VÉNÉTIE, ITALIE (100% pinot grigio)

bouteille : 34 $ / 6 oz : 9 $ / 9 oz : 13 $

Blanc de blancs

CHÂTEAU KSARA, LIBAN (chardonnay, sauvignon blanc, sémillon)

bouteille : 36 $ / 6 oz : 9 $ / 9 oz : 13 $

Oyster Bay

MARLBOROUGH, NOUVELLE-ZÉLANDE (100% sauvignon blanc)

bouteille : 28 $ / 6 oz : 7 $ / 9 oz : 11 $

Bordinese

ABRUZZES, ITALIE (trebbiano)

Vins rouges

bouteille : 33 $ / 6 oz : 8 $ / 9 oz : 12 $

Les Brétèches rouge

CHÂTEAU KEFRAYA, LIBAN (cabernet sauvignon, syrah, carignan, cinsault)

bouteille : 33 $ / 6 oz : 8 $ / 9 oz : 12 $

Réserve du Couvent

CHÂTEAU KSARA, LIBAN (syrah, cabernet sauvignon, cabernet franc)

bouteille : 34 $ / 6 oz : 9 $ / 9 oz : 13 $

Les Émirs

CHÂTEAU ST-THOMAS, LIBAN (cabernet sauvignon, syrah, grenache)

bouteille : 28 $ / 6 oz : 7 $ / 9 oz : 11 $

Clos St-Alphonse

CHÂTEAU KSARA, LIBAN (syrah, cabernet sauvignon)

bouteille : 28 $ / 6 oz : 7 $ / 9 oz : 11 $

Bordinese

ABRUZZES, ITALIE (montepulciano)

Vins rosés

bouteille : 32 $ / 6 oz : 8 $ / 9 oz : 12 $

Les Brétèches rosé

CHÂTEAU KEFRAYA, LIBAN (syrah, grenache, mourvèdre, cinsault)

bouteille : 32 $ / 6 oz : 8 $ / 9 oz : 12 $

Rosé de Gabrielle

RIVIÈRE DU CHÊNE, QUÉBEC (seyval noir, sabrevois, frontenac gris, sainte-croix)

Vins maison

verre : 7 $ / ¼ L : 9 $ / ½ L : 16 $ / litre : 26 $

BLANC, ROSÉ OU ROUGE

Fontana Morella ou Miglianico

Vins mousseux

8 $

Henkell Trocken Piccolo

ALLEMAGNE

Cocktails

verre : 8 $ / ½ pichet : 20 $ / pichet : 26 $

Sangria

Blanche, turquoise, rosé ou rouge

7 $

Bloody Ceasar

9 $

Aperol Spritz

Amermelade, mousseux, soda

7 $

Martini Litchi

jus de canneberge, vodka, soho, lime

7 $

Limonade libanaise

sucre, agrumes, menthe, soda, arak

7 $

Rose Liban

grenadine, jus d’orange, arak

Cafés alcoolisés

7 $

Brésilien

brandy, triple sec, tia maria

7 $

Espagnol

triple sec, rhum blanc, tia maria

7 $

Mexicain

tequila, tia maria

7 $

Mont-Liban

Arak

7 $

Arousse

brandy, frangelico, baileys

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66 rue de la Gare Saint-Jérôme QC
450-438-3128
Tous les jours 11h-19h30

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