Légende
Shish Taouk
Poulet mariné cuit sur la plaque
Chawarma
Bavette de boeuf émincé, mariné et cuit sur la plaque
Merguez
Saucisses fortes à l’agneau
Kafta
Boeuf haché au persil et pâte de harissa
Jebné
Mélange de fromage libanais
Falafel
Boulette végé servie avec sauce sésame et brunoise de radis, poivrons verts et oignons verts
Araydis
Crevettes nordiques
Tempeh
Bâtonnet de soya fermenté
ENTRÉES
Tabboulé
salade de persil
Hommos
Purée de pois chiche
Baba Ghanouj
Purée d’aubergine
Yabrah
5 feuilles de vignes farcies
Jebné
Trio de fromage libanais
Bâtonnets Halloum
Frits sans panure
Falafel
Boulettes végé
Tempeh (2)
Frits sans panure
Riz à la cannelle ou
couscous au beurre
Kebbé
boulette farcie au boeuf
Merguez
(2 ou 4)
Baçal
rondelles d’oignons
Batata
Frites maison avec mayonnaise
Choix de mayonnaise :
Ail, miel et ail, épicée et ail, citronnée et ail, chipotlé
Chips de pita à l’ail
servis avec une sauce
Salades
Salade mesclun, tomates, lanières de carottes, brunoises de radis, poivrons verts et oignons verts, navets marinés
Vinaigrette crémeuse à l’ail
voir légende pour description
Verte
Jebné
Taouk
Chawarma
Araydis
Tempeh
Saïf
mandarines, pistaches broyées, amandes hachées, raisins de Corinthe, vinaigrette orange cannelle
Sandwichs
Garnis de laitue, de tomates et de navets marinés
voir légende pour description
* les images ne sont pas représentatives des formats
Shish Taouk
Chawarma
Jebné
Kafta
Tempeh
Araydis
Merguez
Shish Batata
garnie de frites à la place du poulet
Végé
ajout de tabboulé, brunoise de radis, poivrons verts et oignons verts
Falafel
ajout de brunoise de radis, poivrons verts et oignons verts
Smoked Meat
seulement garni de moutarde et de cornichons au choix
Frites maison
cuites dans l’huile d’arachide
Choix de mayonnaise :
Ail, miel et ail, épicée et ail, citronnée et ail, chipotlé
SANDWICHS MODÉRÉS
Garnis de laitue, de tomates et de navets marinés
Shish Taouk
Chawarma
Merguez
Jebné
Tempeh
Falafel
ajout de brunoise de radis, poivrons verts et oignons verts
Smoked Meat
seulement garni de moutarde et cornichons au choix
Assiettes modérées
Choix de riz et/ou couscous
Choix de frites OU
tabboulé/hommos
Shish Taouk
Chawarma
Merguez
Falafel
Tempeh
Assiettes
Choix de riz et/ou couscous
Servies avec tabboulé, hommos et baba ghanouj
voir légende pour description
Shish Taouk
Chawarma
Merguez
Tempeh
Assiette Santé
choix de viande, servie sans riz ni couscous et ajout de salade verte
Falafel
sauce sésame et brunoise de légumes
Basse Calorie
feuilles de vignes et Halloum
Shish frites
poulet, servi avec frites seulement
Fine Gueule
poulet, boeuf et falafel
Grande Bouffe Poulet
kebbé, feuilles de vignes
Grande Bouffe Boeuf
kebbé, feuilles de vignes
Grande Bouffe Mixte
kebbé, feuilles de vignes
Poutines
Frites maison, sauce boeuf et vin blanc, fromage en grain
voir légende pour description
Arousse
Sans viande
Taouk
Chawarma
Merguez
Smoked Meat
Smoked Meat Deluxe
Ajout de cornichons et trait de moutarde
Araydis
Kafta
Tempeh
4 viandes
Poulet, boeuf mariné, merguez,
smoked meat
spécial enfant
Choix de repas :
Sandwich + frites
OU
Assiette + accompagnement
OU
Poutine
inclus un jus et un dessert
Arousse Saint-Jérôme 